Грибы паутинники – относятся к съедобным. Могут встречаться в различных лесах. Их употребляют в любом виде. Название такое имеют благодаря покрывалу белого окраса, которое закрывает нижнюю часть шляпки и опускается на ножку.
Собирать грибы рекомендуется в период с августа и до конца октября. Паутинник обладает несколькими разновидностями.
Гриб паутинник вело-фиолетовый
Имеет другое название – вздутый. Относится к пластинчатым грибам. Шляпка его может достигать в диаметре до 10 сантиметров. У молодых экземпляров она бело-фиолетового окраса, сиреневая, с серебряным отливом. Постепенно превращается в грязную. Мякоть голубой расцветки, по центру достаточно толстая.
Пластинки расположены часто, большого размера. Сначала представлены серым окрасом, после превращаются в бурые. Порошок спор ржаво-бурого оттенка.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...
Ножка может иметь высоту до 8 сантиметров. Книзу немного вздутая. Белой расцветки с фиолетовым переливом, имеется кольцевидная полоска.
Гриб предпочитает произрастать в лиственных или смешанных лесах. В большинстве случаев встречается с августа и до сентября.
Перед употреблением гриб обязательно нужно облить кипятком. Только после этого разрешено его применять в жаренном, соленом, маринованном виде.
Гриб паутинник желтый
Относится к пластинчатым. Шляпка гриба имеет размер до 12 сантиметров в диаметре. У молодого экземпляра она круглой формы. Со временем превращается в плоскую, выпуклую. Имеет желтую, бурую расцветку. Края шляпки связаны с ножкой с помощью паутинистого покрывала.
Мякоть гриба белого или серого окраса. Обладает приятным ароматом. Пластинки представлены белым, сиреневым, голубым окрасом. У более взрослых представителей пластинки коричневого цвета, широкие. Порошок спор бурого окраса.
Ножка может достигать размера более 10 сантиметров. Ближе к основанию она утолщается. Белого и желтого цвета. Имеются пояски, на которых находятся рыжие чешуйки.
Гриб предпочитает расти в лиственных и хвойных лесах. В большинстве случаев в березняках. Встречается в период с августа по сентябрь. В пищу гриб можно использовать в различном виде: свежем, маринованном, в солениях.
Гриб паутинник чешуйчатый
Относится к группе пластинчатых. Имеет шляпку примерно 10 сантиметров в диаметре. У молодых представителей она выпуклая, у взрослых – плоская. Имеется небольшой бугорок, нанесены чешуйки. Шляпка коричневого окраса.
В дождливую погоду шляпка слизкая, клейкая. После просыхания приобретает блестящую поверхность. Мякоть белого окраса, при срезе цвет не изменяется.
Пластинки у молодых представителей грибов имеют светлые оттенки, голубые, серые. После превращаются в оранжево-коричневые. Порошок спор бурой расцветки.
Ножка небольшая, всего лишь 2 сантиметра. Первоначальный ее цвет лиловый, потом становится бурой с поясками коричневой расцветки.
Гриб предпочитает расти в смешанных и хвойных лесах. Предпочтительно на местах, богатых мхом. Встретить гриб можно в период с июля до октября. Разрешено использовать в разнообразном виде.
Гриб паутинник фиолетовый
Относится к группе пластинчатых. Размер шляпки может быть до 12 сантиметров диаметром. Она достаточно выпуклая, после становится распростертой. Фиолетовой окраски, с небольшими чешуйками.
Мякоть серого, фиолетового, голубого цвета, которая со временем выцветает до белого. Пластинки расположены редко, но они достаточно широкие. Цвет их такой же, как и у шляпки. Порошок спор ржавый, бурый.
Ножка может достигать размера примерно 16 сантиметров. Ближе к основанию она слегка вздутая, темно-фиолетовой расцветки. Присутствуют чешуйки.
Гриб чаще всего встречается в лиственных и хвойных лесах, предпочтительно в сосновых посадках. Его можно увидеть в период с августа до сентября. В пищу рекомендуется употреблять в варенном, маринованном или засушенном виде.
