Какова польза руколлы для человека? Вообще-то, правильно этот лист называется руккола. Его давно используют в пищу в теплых странах.
Чем полезна руккола
Это растение, давно известное своими свойствами – не только вкусовыми, но и полезными. Рецепты с рукколой, которую обычно кладут в качестве пряности, обрели известность еще во времена Древнего Рима. Сходство с одуванчиком не только внешнее. Вкус у пряности горьковато-ореховый, его называют освежающим.
Руккола содержит следующие витамины:
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...
- А,
- В9,
- С.
Польза и вред рукколы для организма человека
Но это далеко не вся польза зеленого листа. Оцените, ради чего стоит вырастить эту приправу. Иммунитет будет спасен. Ведь в листике от природы заложены йод и калий, железо и магний, кальций и др. Их требуется употреблять ежедневно. Также руккола известна благодаря своему антибактериальному действию. Ее сок широко используется народной медициной. Еще используют семена. Можно лечить нарыв, язву, болезненные мозоли.
Если у пациента проблемы с сосудами – руккола поможет, так как она содержит флавоноиды. Заметно улучшается работа пищеварительной системы. В крови снижается уровень холестерина, заметно регулирует обмен веществ. Также руккола благотворно влияет на нервную систему.
Руккола фото
Исследователи заинтересовались приправой с особым вкусом. Не так давно удалось подтвердить, что с ее помощью лечат язву желудка. Точнее – руккола могла бы стать одним из средств вспомогательного типа. Вырастить ее относительно несложно. Особо благотворно она всходит в странах Средиземноморского побережья. А наши садоводы успешно выращивают ее на подоконнике. Такова польза рукколы – известной приправы.