Помидор является одним из самых популярных овощей на нашем столе, благодаря отменному вкусу и ценным питательным и диетическим качествам. Не все знают, чем полезны помидоры, а, между тем, эти овощи являются просто кладезем ценных свойств.
Прежде всего, помидоры богаты необходимыми для организма человека веществами, минералами и витаминами С, В1, К и РР. Также каротином, органическими кислотами лимонной, яблочной, щавелевой, минеральными солями — йода, фосфора, калия, магния, натрия, кальция, железа и др., азотистыми веществами, алкалоидами, пектиновыми веществами. Также помидор является источником уникального вещества — ликопена, которое является мощнейшим антиоксидантом. Оно способно оказывать лечебное воздействие при многих заболеваниях. Ликопен очень эффективен при лечении онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, также он способен улучшать работу мозга.
Чем полезны помидоры для человека?
Кроме того, помидоры полезны для улучшения пищеварения и активизации обмена веществ. Помидоры должны обязательно присутствовать на столе людей, которые страдают заболеванием почек и мочевого пузыря, астенией, атеросклерозом.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...
Благодаря наличию в помидорах ценного вещества серотонина, они очень благотворно влияют на нервную систему, способны улучшать настроение и справляться с депрессией. Также помидоры богаты фитонцидами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, они делают организм устойчивым к вредному воздействию солнечной радиации.
Но и это не вся информация о том, чем полезны помидоры. Еще они обладают омолаживающими свойствами, улучшают цвет лица и разглаживают морщины, поэтому эти овощи активно используются в косметологии для приготовления различных масок и кремов.
