Как HRMS трансформирует систему обнаружения загрязняющих веществ в очищенной воде и продовольственных культурах

В то время как Европа использует переработанную воду для поддержания сельского хозяйства, ученые предупреждают, что в почву и сельскохозяйственные культуры могут попадать микроэлементы. Узнайте, как передовые технологии HRMS помогают лабораториям выявлять, количественно оценивать и контролировать возникающие риски для безопасности пищевых продуктов и соблюдения требований законодательства.

Мониторинг содержания фармацевтических препаратов и пестицидов в сельскохозяйственных культурах имеет важное значение, поскольку при орошении мелиорированной водой в пищевую цепочку попадают новые загрязняющие вещества. Масс-спектрометрия высокого разрешения (HRMS) позволяет лабораториям по безопасности пищевых продуктов выявлять эти соединения на ранней стадии, обеспечивая безопасность продукции и соответствие нормативным требованиям. Фото: Shutterstock

По мере того как Европа расширяет использование восстановленной воды для орошения, лаборатории сталкиваются с новыми аналитическими задачами. Разговор перешел от вопроса о том, следует ли использовать восстановленную воду, к вопросу о том, как наилучшим образом обеспечить ее безопасность. После недавних дискуссий об устойчивости к засухе и повторном использовании воды внимание переключилось на аналитические методы, которые могут выявить то, что может быть упущено при обычном тестировании.

Масс-спектрометрия высокого разрешения позволяет лабораториям обнаруживать следы фармацевтических препаратов и пестицидов до того, как они попадут в пищевую цепочку, обеспечивая безопасность продукции и соответствие нормативным требованиям.”

Масс-спектрометрия высокого разрешения (HRMS) становится важнейшим инструментом на следующем этапе мониторинга безопасности водных ресурсов. Выявляя следы фармацевтических препаратов, пестицидов и продуктов переработки, которые могут остаться незамеченными при традиционном скрининге, HRMS дает ученым и регулирующим органам более полную картину воздействия загрязняющих веществ на почву и сельскохозяйственные культуры.

Скрытая стоимость повторного использования воды

Очищенные сточные воды могут содержать широкий спектр загрязняющих веществ, вызывающих повышенную обеспокоенность. К ним относятся остатки фармацевтических препаратов, средств личной гигиены и соединений, разрушающих пестициды, которые сохраняются в процессе очистки. Попав в сельскохозяйственные системы, они со временем могут накапливаться в почве и тканях съедобных растений.

Было доказано, что такие соединения, как карбамазепин, противоэпилептический препарат, часто используемый в качестве маркера загрязнения сточных вод, попадают из оросительной воды в сельскохозяйственные культуры и остаются стабильными до сбора урожая. Несмотря на то, что концентрации, как правило, невелики, совокупное воздействие нескольких загрязняющих веществ представляет собой неизвестный долгосрочный риск как для потребителей, так и для экосистем.

Аналитические пробелы

Традиционная тройная квадрупольная масс-спектрометрия (QqQ) хорошо зарекомендовала себя в промышленности для целенаправленного тестирования пестицидов и их остаточных количеств. Однако он основан на заранее определенных списках соединений, что затрудняет обнаружение продуктов переработки или вновь вводимых химических веществ. Это создает аналитические пробелы, которые могут скрывать присутствие неожиданных загрязняющих веществ.

Для тех, кто проводит мониторинг очищенной воды, эти ограничения становятся все более существенными. Фармацевтические препараты и средства личной гигиены могут разлагаться в сложные смеси, которые не поддаются традиционным методам. Без более широких возможностей скрининга лаборатории рискуют недооценить реальные уровни воздействия на сельскохозяйственные культуры и орошаемые почвы.

Наступает новая эра тестирования с высоким разрешением

Технология HRMS позволяет аналитикам выйти за рамки целевого анализа. Это позволяет проводить нецелевой, подозрительный и целевой скрининг за один цикл, выявляя как известные, так и неизвестные соединения в рамках одного рабочего процесса. Такая универсальность является ключом к решению проблемы непредсказуемого химического состава очищенной воды.

Такие платформы, как ZenoTOF™ HRMS, обеспечивают чувствительность и избирательность, необходимые для достоверного определения следовых концентраций загрязняющих веществ. Они также предоставляют возможность ретроспективного анализа сохраненных данных по мере появления новых соединений, вызывающих озабоченность, что позволяет лабораториям оставаться гибкими в меняющихся условиях регулирования.

Защита пищевой цепочки

Поскольку очищенная вода становится неотъемлемой частью устойчивого сельского хозяйства, обеспечение ее безопасности будет зависеть от аналитических стратегий, применяемых лабораториями сегодня. HRMS обеспечивает соответствие как экологическим, так и нормативным требованиям, предлагая перспективный подход к мониторингу загрязняющих веществ, который поддерживает безопасность пищевых продуктов, соответствие требованиям и доверие потребителей.

Чтобы изучить передовые стратегии HRMS по обнаружению и снижению уровня загрязняющих веществ в воде и почве, присоединяйтесь к доктору Лорене Мансано Санчес из Университета Альмерии на предстоящем вебинаре «Защита пищевой цепочки: передовые стратегии HRMS в отношении загрязняющих веществ в воде и почве«, который состоится 12 ноября 2025 года в 14:00 по Гринвичу.

[Зарегистрироваться на вебинар можно здесь »]