Мировое производство говядины в 2026 году снова сократится – Rabobank

Ожидается, что в Бразилии, США и Канаде, являющихся основными регионами-производителями, производство говядины снизится.

По данным Rabobank, спад мирового производства говядины, как ожидается, продолжится до 2026 года, при этом объем производства, по прогнозам, сократится примерно на 3,1%.

Ожидается, что среди основных производителей в Бразилии, США и Канаде производство говядины сократится, говорится в отчете голландского инвестиционного банка.

Rabobank также прогнозирует, что объемы производства говядины в ключевых регионах-производителях и потребителях уже в 2025 году будут ниже, поскольку, по его оценкам, они сократятся примерно на 0,8% по сравнению с 2024 годом.

По прогнозам, в этом году в Новой Зеландии будет зафиксировано самое резкое снижение производства в процентном отношении, в то время как в США ожидается наибольшее падение абсолютных объемов.

Розничные цены на говядину растут по всему миру, поскольку рынки сталкиваются с ограниченным поголовьем крупного рогатого скота, особенно в США, ключевом экспортном рынке, и в Бразилии.

Сокращение поставок скота имеет последствия для переработчиков. Компания Tyson Foods со штаб-квартирой в США недавно предположила, что объемы производства говядины продолжат снижаться, поскольку “ограниченные” поставки скота, вероятно, окажут повышательное давление на цены.

Компания из Арканзаса уже сообщила о скорректированном операционном убытке от продажи говядины в новом финансовом году в размере 400-600 миллионов долларов.

Недавно компания Tyson Foods также объявила о планах закрыть свой завод по переработке говядины в Лексингтоне, штат Небраска, поскольку она стремится “увеличить размер” испытывающего трудности сегмента мясного бизнеса американского гиганта.

“Сегмент говядины остается нашим единственным слабым местом”, — сказал президент и генеральный директор Tyson Донни Кинг в беседе с аналитиками, добавив, что продажи курятины, как ожидается, сократятся в 2026 финансовом году для двух крупнейших источников дохода Tyson.

В Канаде наблюдается такая же тенденция ужесточения, как и в США. Чистый экспорт говядины с января по август составил примерно на 41 000 метрических тонн меньше, чем годом ранее. Rabobank ожидает, что поставки канадской говядины станут “более ограниченными” в 2026 году.

В Новой Зеландии производство говядины также имеет тенденцию к снижению. Производство взрослого скота с января по сентябрь составило чуть более 475 000 метрических тонн, что примерно на 6% ниже показателя за аналогичный период 2024 года.

По прогнозам Rabobank, объем производства в четвертом квартале будет примерно на 2% ниже, чем в последнем квартале 2024 года, что означает общее снижение примерно на 5% в 2025 году.

Rabobank ожидает, что производство говядины в Китае немного вырастет в 2025 году, при этом цены “медленно” будут восстанавливаться, поскольку рынок справляется с предыдущим переизбытком предложения.