в семи штатах США отозвали 13 тысяч фунтов курицы из-за опасений заражения листерией

Американский поставщик продуктов питания Suzanna’s Kitchen отзывает готовую к употреблению курицу из-за опасений заражения листерией, призывая операторов в семи штатах убрать зараженные продукты.

Власти США отозвали более 13 000 фунтов готовой к употреблению курицы из-за опасений, связанных с листерией, предупредив операторов и потребителей в семи штатах. Тестирование, проведенное сторонней лабораторией, подтвердило наличие Listeria monocytogenes в готовом к употреблению курином продукте, что послужило поводом для отзыва.

По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции (FSIS) Министерства сельского хозяйства США, компания Suzanna’s Kitchen, расположенная в Норкроссе, штат Джорджия, отзывает около 13 720 фунтов полностью приготовленного филе куриной грудки-гриль в связи с обнаружением Listeria monocytogenes.

Произведенный 14 октября 2025 года, отозванный цыпленок упакован в 10-фунтовые упаковки, содержащие два 5-фунтовых пакета с полностью приготовленным филе куриной грудки гриль с ребрышками. Они имеют код партии 60104 P1382 287 5 J14 как на внешней, так и на внутренней упаковке, а также заводской номер P-1382 внутри контрольного знака Министерства сельского хозяйства США.

В FSIS сообщили, что компания распространяла продукты в центрах общественного питания в Алабаме, Флориде, Джорджии, Миссури, Нью-Гэмпшире, Северной Каролине и Огайо.

Риски для здоровья и рекомендации потребителям

Листериоз может вызывать серьезные и потенциально смертельные заболевания, особенно у пожилых людей, беременных, младенцев и людей с ослабленной иммунной системой. Симптомы могут включать лихорадку, головную боль, тошноту, боли в животе и диарею. Инфекция во время беременности сопряжена со значительными рисками, включая выкидыш, мертворождение, преждевременные роды или тяжелую инфекцию у новорожденных.

FSIS не получала сообщений о заболеваниях, связанных с отзывом курицы, но предупредила, что некоторые продукты все еще могут храниться в коммерческих морозильных камерах или холодильниках. Регулирующие органы призвали потребителей не употреблять в пищу отозванную курицу и утилизировать ее или вернуть на место покупки. Кроме того, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует всем, у кого в течение двух месяцев после употребления отозванных продуктов развиваются гриппоподобные симптомы, обратиться к врачу и сообщить медицинским работникам о возможном заражении.

Потребители, у которых есть вопросы по поводу отзыва, могут связаться с Доун Дункан, директором по работе с клиентами Suzanna’s Kitchen, по электронной почте [email protected].

Специалисты по безопасности пищевых продуктов, желающие понять, как развиваются решения для мониторинга листериозов, чтобы сбалансировать скорость, стоимость и сложность эксплуатации, могут подробнее изучить эту тему на предстоящем вебинаре New Food «Переосмысление мониторинга листериозов: более быстрые и простые решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов и экологических испытаний«.