Правозащитный орган США заявляет о конфликте интересов в рекомендациях по питанию — Just Food

Комитет врачей за ответственную медицину призвал отменить эти рекомендации, заявив о “безудержном влиянии индустрии”.

Правозащитная организация в США призывает отменить последние правительственные рекомендации по питанию из-за предполагаемого конфликта интересов.

Базирующийся в Вашингтоне Комитет врачей за ответственную медицину обратился с петицией в Министерство здравоохранения и социальных служб (HHS) и Министерство сельского хозяйства США (USDA), заявив о “незаконном влиянии отрасли”.

Мясо и молочные продукты возглавили список рекомендаций, адресованных потребителям, в последних рекомендациях по питанию на 2025-2030 годы с точки зрения потребления белка в рамках новой перевернутой пирамиды, опубликованной HHS на прошлой неделе.

Эти две отрасли были выделены Комитетом врачей, который заявил, что руководящие принципы “должны быть отозваны и переизданы из-за безудержного влияния отрасли”.

Диетические рекомендации HHS, разработанные министром здравоохранения Робертом Ф. Кеннеди-младшим, уже вызвали критику за пропаганду мяса из-за его связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Акцент на молочные продукты – цельное молоко и обезжиренные молочные продукты — также вызвал недовольство из–за насыщенных жиров, одного из «плохих» жиров, потребление которых новая политика направлена на сокращение.

“Восемь из девяти авторов научного отчета, лежащего в основе новых руководящих принципов, получили финансирование исследований или другую компенсацию от Национальной ассоциации производителей говядины, Техасского совета по говядине, General Mills, Национального совета по молочным продуктам и Национального совета по свинине, среди прочих”, — говорится в заявлении Комитета врачей.

“В жалобе утверждается, что, допустив это, Министерство сельского хозяйства США и HHS проигнорировали Закон о Федеральном консультативном комитете, который предусматривает, что на руководящие принципы «не будут оказывать ненадлежащего влияния компетентный орган или какие-либо особые интересы”.

Доктор Нил Барнард, президент Комитета врачей за ответственную медицину, упомянул о так называемом “холестериновом картеле”, который, по его словам, “коварно манипулирует федеральными рекомендациями по питанию и должен быть ликвидирован”.

Он добавил: “Пагубная пропаганда промышленностью говядины, свинины, молока и сыра является причиной того, что сегодня так много американцев болеют”.

Когда руководящие принципы были опубликованы, Центр науки в интересах общества (CSPI) заявил, что он “высоко оценивает” некоторые элементы новой политики, но у него также есть опасения.

“Среди этих положительных рекомендаций есть вредные рекомендации делать упор на животный белок, сливочное масло и цельнозерновые молочные продукты, которые подрывают как ограничение потребления насыщенных жиров, так и научно обоснованные рекомендации Консультативного комитета по диетическим рекомендациям на 2025 год делать упор на растительные белки для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

“В то время как мясная и молочная промышленность могут быть в восторге от новой пищевой пирамиды, американская общественность не должна быть в восторге; рекомендации по белкам и жирам в этом DGA в лучшем случае сбивают с толку, а в худшем — вредят каждому четвертому американцу, на которого DGA оказывает непосредственное влияние через федеральные органы власти». программы питания”.

Комитет врачей разделяет обеспокоенность по поводу насыщенных жиров, содержащихся в мясных и молочных продуктах, и их риска повышения уровня «плохого» холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

Доктор Барнард в своей атаке на HHS утверждал, что “вмешательство промышленности” в рекомендации не ново и насчитывает «десятилетия”.

Он сказал, что до того, как в 2000 году были опубликованы рекомендации по питанию, Комитет врачей подал в суд на основании Закона о Федеральном консультативном комитете и Закона о свободе информации.

В иске утверждалось, что шесть из 11 членов Консультативного комитета имели финансовые связи с мясной, молочной или яичной промышленностью.

По данным Комитета врачей, федеральный суд вынес решение в пользу его дела с точки зрения нарушений этих двух законов.

“Рекомендации должны быть переписаны непредвзятыми авторами со ссылкой на последние исследования в области питания, которые действительно помогут сохранить здоровье американцев и бороться с диабетом, болезнями сердца и ожирением”, — добавил доктор Барнард.

Выступая на прошлой неделе в ответ на новый свод рекомендаций, доктор Барнард сказал: “Рекомендации по ограничению насыщенных «плохих» жиров, повышающих уровень холестерина, верны, но в них должно быть указано, откуда они берутся: в первую очередь, из молочных продуктов и мяса. И здесь руководство допускает ошибку, рекламируя мясные и молочные продукты, которые являются основными факторами сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения”.