Помимо маканий в мясные блюда и напитки — просто еда

Американская компания запускает в тестовом режиме линейку напитков с растительным белком.

Компания Beyond Meat сделала неожиданное заявление о том, что американская мясная компания на растительной основе разработала линейку напитков.

Компания Beyond Burger, один из крупнейших производителей продуктов без мяса, запускает в тестовом режиме линейку напитков с растительным белком.

Три вида фирменных напитков Beyond Immerse доступны “эксклюзивно в течение ограниченного времени” на сайте Beyond Test Kitchen, предназначенном непосредственно для потребителей.

Протеин в напитках по 12 жидких унций содержится в горохе, в то время как продукты также содержат клетчатку из тапиоки и электролиты.

В своем заявлении основатель и генеральный директор Beyond Meat Итан Браун сказал: “С Beyond Immer мы привносим наш новаторский опыт в раскрытии возможностей растений в линейку функциональных напитков. Продукт Beyond Immer был специально и тщательно разработан для обеспечения питательными веществами, которые имеют решающее значение для здоровья мышц, кишечника и иммунной системы”.

Представитель Beyond Meat сказал, что интерес потребителей к получению белка из различных продуктов спровоцировал этот шаг.

Однако они затруднились ответить на вопрос, хочет ли компания более широко внедрять этот продукт.

“В настоящее время потребитель все чаще ищет белок не только в центре тарелки, но и в растениях, которые могут поставлять его в виде клетчатки, антиоксидантов, электролитов и т.д., что имеет фантастическую пользу для организма человека”, – сказал представитель. “Мы следим за запуском, чтобы определить дальнейшие шаги».

В любом случае, разработка напитков — это еще один признак того, что некоторые поставщики мяса на растительной основе стремятся к диверсификации, поскольку этот сектор сталкивается с давлением на продажи.

Impossible Foods объединяется с технологической фирмой Equii для расширения ассортимента протеиновых продуктов, помимо мяса на растительной основе.

В результате Impossible Foods добавит в свой ассортимент хлеб и макароны на зерновой основе с высоким содержанием белка.

“Сотрудничество с Equii позволит нам получать еще больше белка в дополнение к нашим существующим растительным белкам, начиная с отборного зернового хлеба и макаронных изделий”, — заявил ранее на этой неделе основатель и генеральный директор Impossible Foods Питер Макгиннесс.

“Белок не должен ограничиваться только котлетой, и теперь в этом нет необходимости. Представьте себе бургер, в котором вы можете получить полноценный белок как из котлеты, так и из булочки, что придаст ему еще большую питательную ценность”.