Шестеро погибших в результате вспышки листерии были связаны с отзывом готовых макаронных изделий

Шесть человек умерли и 27 заболели в результате вспышки листерии, обнаруженной в полуфабрикатах макаронных изделий калифорнийского поставщика Nat Fine Foods.

Еще два человека умерли и еще семь заболели в результате продолжающейся вспышки листерии, связанной с отзывом готовых макаронных изделий, которые распространялись в 18 штатах США. По последним данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), общее число смертей достигло шести, а заболеваний — 27.

Nat.s Fine Foods приносит искренние извинения за беспокойство, которое это может вызвать. Мы по-прежнему полностью привержены принципам прозрачности и принимаем все необходимые меры для защиты здоровья и доверия наших потребителей”.

Новые случаи смерти, о которых сообщалось ранее, произошли на Гавайях и в Орегоне, а также в Иллинойсе, Мичигане, Техасе и Юте. Инфекция, которой заразилась одна беременная женщина, также привела к потере ее будущего ребенка.

Центр контроля заболеваний (CDC) связал вспышку, впервые выявленную в августе 2024 года, с макаронными изделиями, произведенными компанией Nat «s Fine Foods» в Розвилле, Калифорния. Компания поставляла макароны для приготовления готовых блюд и деликатесных салатов, которые продавались по всей стране через крупные розничные сети, включая Walmart и Trader Joe’s.

Генетическая связь подтверждена

В сентябре Nat’s Fine Foods отозвала почти 245 000 фунтов (111 130 килограммов) готовых макаронных изделий, включая лингвини, феттучини и пенне, после того, как первоначальные тесты выявили заражение Listeria monocytogenes.

Дальнейшее расследование подтвердило генетическое соответствие между макаронными изделиями, производимыми компанией Nat ‘s Fine Foods, и зараженными куриными феттучини Альфредо и фрикадельками лингвини, которые также были связаны со вспышкой. Эта связь, подтвержденная с помощью генетического анализа компанией FreshRealm, производителем продуктов питания из Сан-Клементе, предоставила убедительные доказательства, связывающие макароны поставщика с общенациональными инфекциями.

PNC Brands Group покупает контрольный пакет акций фабрики мороженого

“Nat.s. Fine Foods приносит искренние извинения за беспокойство, которое это может вызвать. Мы по-прежнему полностью привержены прозрачности и предпринимаем все необходимые шаги для защиты здоровья и доверия наших потребителей”, — говорится в публичном заявлении компании.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) добавило: “Компания Nat Fine Foods, Inc. не продает зараженные продукты напрямую в розницу. Фирма работает с FDA и их клиентами, чтобы определить, нужны ли дополнительные отзыви. Дополнительная информация будет предоставлена по мере ее поступления.

Массовые отзыви

После сентябрьского отзыва FDA и CDC скоординировали действия по изъятию нескольких блюд на основе макарон и салатов, приготовленных с использованием загрязненных ингредиентов. На сегодняшний день из крупных продуктовых сетей США было изъято девять продуктов:

Салат с копченой моцареллой и макаронными изделиями «Спрутс» – продается в магазинах deli или Grab & Go, срок годности — с 10 по 29 октября 2025 года.
Салат из макарон с копченой моцареллой «Гигант Игл» – срок годности с 30 сентября по 7 октября 2025 года.
Салаты «Боути» и «Пенне паста» от Kroger Deli – продаются с 29 августа по 2 октября 2025 года.
Креветки Scampi с лингвини от Scott & Jon’s (9,6 унции) – лучше всего использовать к 12, 13, 17 и 21 марта 2027 года.
Феттучини Альфредо из куриной грудки, почерневшей по–каджунски от Trader Joe’s (16 унций) — лучше всего использовать к 20, 24, 27, 28 сентября; 1, 3, 5, 8 и 10 октября 2025 года.
Салаты из деликатесной пасты, приготовленные в магазине Albertsons, будут доступны в продаже с 8 сентября по 4 октября 2025 года.
Фирменный лингвини с говяжьими фрикадельками и соусом Маринара (12 унций) – самое лучшее — к 22, 24, 25, 29 сентября и 1 октября 2025 года.
Курицу-гриль Альфредо с феттучини (12,3 унции и 32,8 унции) – лучше всего подавать к 26-27 июня 2025 года или ранее.
Феттучини из курицы «Альфредо» от шеф–повара «Хоум Шеф» (12,5 унций) — самое лучшее — до 19 июня 2025 года или ранее.

Инвестиционный фонд Boparan спасает пекарню Roberts от банкротства

Продолжается расследование и рекомендации FDA для потребителей.

Центр контроля заболеваний продолжает сотрудничать с департаментами здравоохранения штата и местными органами власти, чтобы “собрать информацию о том, что ели больные люди до того, как заболели”. Официальные лица также выясняют, могли ли другие продукты быть заражены тем же штаммом листерии.

Листериоз, вызываемый Listeria monocytogenes, может привести к тяжелым или смертельным инфекциям, особенно среди пожилых людей, беременных, младенцев и людей с ослабленной иммунной системой. Общие симптомы включают лихорадку, головную боль, тошноту, боли в животе и диарею.

Беременные особенно уязвимы, поскольку инфекция может привести к выкидышу, мертворождению, преждевременным родам или инфицированию новорожденных, представляющему угрозу для жизни. FDA рекомендует всем, у кого в течение двух месяцев после употребления запрещенных продуктов развиваются гриппоподобные симптомы, обратиться за медицинской помощью и сообщить своему лечащему врачу о возможном заражении.

“Люди должны проверить свои холодильники и морозильники на наличие отозванных продуктов и выбросить их или вернуть в магазины для получения возмещения. Если у вас или у члена вашей семьи есть симптомы листериоза, вам следует обратиться к своему лечащему врачу, чтобы сообщить о своих симптомах и получить медицинскую помощь”, — заявили чиновники.

Власти заявляют, что расследование продолжается, поскольку федеральные агентства и ведомства штата продолжают отслеживать загрязнение и изымать зараженные продукты из продажи.