Управление принимает предложения отрасли по усилению клейковины прозрачность маркировка

Управление принимает предложения отрасли по маркировке клейковины, чтобы защитить потребителей целиакией и повышения прозрачности через нас упакованных продовольственных рынках по всему миру.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) запустило запрос информации (RFI), чтобы ужесточить маркировку глютена и повысить прозрачность ингредиентов упакованных пищевых продуктов, поскольку это усиливает защиту потребителей, страдающих целиакией и пищевой аллергией.

Объявленный на этой неделе в Вашингтоне, этот шаг знаменует собой первый шаг в усилении правил маркировки и предотвращении перекрестного контакта с зернами, содержащими глютен.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов призывает производителей, медицинских работников и потребителей представить доказательства побочных реакций, проблем с маркировкой и пробелов в данных, связанных с источниками глютена, не содержащими пшеницу.

Министр здравоохранения и социальных служб Роберт Кеннеди-младший заявил, что эта инициатива отражает более жесткую позицию в отношении прозрачности ингредиентов.

Сегодня мы продвигаем директиву MAHA Strategy, требуя полной прозрачности упакованных пищевых ингредиентов, которые влияют на состояние здоровья и аллергические реакции, связанные с питанием.

Американцы заслуживают четкой и достоверной информации о том, что содержится в их продуктах питания и как они готовятся. Общественное мнение, призывающее к честной маркировке, защитит потребителей, предотвратит вред и снова сделает Америку здоровой”.

FDA особенно интересуется рожью и ячменем, которые содержат глютен, но не всегда четко указаны в декларации, а также овсом, который может быть загрязнен при перекрестном контакте. В нем также запрашиваются данные о распространенности нераскрытых зерновых, содержащих глютен, тяжести аллергических реакций и достоверности существующей практики маркировки.

Комиссар FDA Марти Макари добавил:

Людям, страдающим целиакией или чувствительным к глютену, приходится ходить за продуктами на цыпочках и часто приходится гадать о том, что они едят.

Мы призываем все заинтересованные стороны поделиться своим опытом и данными, которые помогут нам разработать политику, которая будет лучше защищать американцев и поддерживать здоровый выбор продуктов питания”.

Агентство уже рассмотрело петицию граждан, а также международные доказательства, включая недавние выводы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Однако в нем говорится, что ограниченные данные по США ограничивают его способность в полной мере оценивать риски для здоровья населения.

Ответы на RFI послужат основой для будущих нормативных актов по маркировке глютена. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) принимает комментарии в течение 60 дней через Федеральный портал по производству лекарств под номером FDA-2023-P-3942 или по почте.