Мы часто употребляем в пищу эти ароматные и вкусные плоды. Ни одна паста или пицца не обходятся без соуса на основе томатов. А в свежих весенних салатах помидор является незаменимым овощем. Но задумывался ли кто-то, в который раз откусывая слегка присоленный кусочек, каковы полезные свойства помидор?
Помидоры – кладезь минеральных веществ. В их состав входят:
- Кальций – необходим растущему организму, так как укрепляет кости, зубы и ногти.
- Калий – нашему сердцу без него не обойтись, к тому же калий выводит из организма избыточную жидкость.
- Железо – улучшает иммунитет, необходим для образования и повышения уровня гемоглобина в крови.
Помидоры полезные свойства и противопоказания
Употребляя помидоры мы получаем витамины группы В, витамин Е, К и С, а также такие вещества как ликопин и серотонин.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу...
Следует помнить, что при тепловой обработке некоторые полезные свойства помидор значительно уменьшаются. Томаты лучше всего употреблять в пищу свежими в сочетании с растительным маслом, хороши и свежие томатные соки. Важно при этом учитывать какие это помидоры. Помидоры выращенные в теплицах малополезны. А томаты выращенные в открытом грунте, имеют больше витаминов и полезных веществ для организма.
Помидоры являются продуктом низкокалорийным и прекрасно подойдут людям, следящим за своим весом. А вот людям страдающим аллергией, следует ограничить употребление томатов или заменить их на томаты желтых сортов.
Полезные помидоры на фото
