Поливаем огород

Еще несколько недель назад земля была залита водой от дождей, которые, казалось, никогда не прекратятся. Но теперь ситуация изменилась, и за считанные часы солнце испарило значительную часть влаги. И хотя большинство огородных растений пока не страдают от обезвоживания, уже в сейчас стоит вспомнить, как правильно их поливать, чтобы спасти от жары и сохранить урожай.

В первую очередь, что нужно сделать, чтобы удержать воду возле корня, – перевернуть почву. Это поможет спрятать от солнца влажную землю. После этого присыпать почву вдоль рядов старой соломой, опилками или листьями. Особенно опытные хозяева ради этого используют только что сполотый сорняк. Можно воспользоваться и сломанными ветром мелкими веточками. Толщина такой живой мульчи должна быть сантиметров 5. Более состоятельные хозяева применяют для этой цели рубероид, черную пленку или специальное агроволокно, которое можно найти в специализированных магазинах.

Уход за почвой во время полива

После подготовки участка к экономному потреблению воды можно браться и за полив. В особом внимании нуждается сама вода, которой поливают растения. Она обязательно должна быть теплой и желательно отстоянной. Для этого воду предварительно заливают в большие емкости – это позволяет не только ее подогреть с помощью солнечных лучей, но и отстоять, освободив от тяжелых металлов, которые осядут на дно, и от летучих веществ. Поливать же лучше всего вечером, когда на улице тепло и безветренно. Днем этого делать не стоит по двум причинам: во-первых, вода может застудить разогретые на солнце растения; во-вторых, ее капли на листьях превращаются в миниатюрные линзы, которые усиливают действие солнечных лучей.

Нужен ли полив?

Также помните, что идеальный полив должен быть, как летний ливень: густым, но непродолжительным. Иногда даже опытным огородникам бывает сложно определить, требует ли огород дополнительного увлажнения. Для ответа на этот вопрос существует старый, проверенный временами способ. Возьмите лопатку, снимите верхний слой почвы (3-5 см) и выкопайте ямку. Выкопанную землю сожмите в руке. Если образовался комок – влажность оптимальная; если земля рассыпается, ее стоит полить.

У каждой культуры свои индивидуальные потребности в воде. Это зависит от корневой системы, особенностей строения листьев, плодов… Например, огурцы поливают так, чтобы вода попадала полностью на все растение, а вот помидоры купаться не любят. Воду нужно лить лишь под корень, чтобы листья и плоды оставались сухими. После того, как плоды изменят цвет, помидоры можно вообще не поливать. Капусту поливают постоянно и много; она ужасно любит воду. Чем больше головка, тем больше воды ей нужно. Баклажаны и перец сидят в земле достаточно глубоко, поэтому и воды им нужно много. Много – под корень, но и листья помыть можно. Бахчевые (дыни и арбузы) поливают умеренно, пока не появятся первые плоды. Корень у них расположен неглубоко, поэтому поливают эти растения часто, но не настолько обильно, как другие. Корнеплоды (морковь, свеклу, петрушку) лучше всего поливать с помощью канавок, которые прокапывают вдоль рядов, а затем прикрывают мульчей. За месяц-полтора до уборки урожая поливать растения прекращают. Лук и чеснок поливать следует раз или дважды в неделю, но очень обильно.