Листовая свекла мангольд

Листовая свекла (мангольд) – является разновидностью обыкновенной свеклы, выращиваемой практически на каждом приусадебном участке. В отличие от обыкновенной, свекла листовая богаче по составу витаминов, сахаров и белков, содержит каротин и такие микроэлементы как железо, калий и натрий.

Листовая свекла мангольд выращивание

В настоящее время культивируется несколько сортов листовой свеклы, отличающихся размером, толщиной и цветом черешков (от белого до малинового). Листовая свекла может не только разнообразить рацион, но благодаря прекрасному внешнему виду стать украшением любой клумбы.

В Европе листовую свеклу называют мангольд и культивируют очень широко. Мангольд неприхотлива в уходе, прекрасно переносит прохладные температуры. Поэтому даже в средней полосе России ее можно высаживать уже в апреле месяце.

Вторую посадку обычно производят в июле, а последнюю в сентябре месяце. Таким образом, урожаи зелени можно получать бесперебойно.

Листовая свекла мангольд на фото

Листовая свекла мангольд польза

Для раннего урожая листовую свеклу можно посадить под зиму, вместе или чуть позже озимого чеснока.Перед посадкой семена замачивают в растворе марганца на 1,5-2 часа. Грядку для мангольда лучше расположить на солнечном месте, перекопать с любым органическим удобрением и тщательно взрыхлить. Семена сажают во влажную почву на глубину 2-3 см, на расстоянии 20-25 см друг от друга.

В период роста листовая свекла нуждается в обильном поливе, в противном случае листья будут очень жесткими и невкусными.

Сбор урожая начинают, когда у растения сформируется розетка из 5-7 листьев. Крупные листья срезают полностью, оставляя самые маленькие в центре. После сбора листьев растение необходимо полить.

Мангольд или листовая свекла – полезные свойства видео